Την Τετάρτη 25 Μαΐου 2022 και ώρα 7.30 μ.μ. στο Εργατικό Κέντρο Χανίων η πολιτική συλλογικότητα ''@χωριά ΒΔ Κρήτης''
και η Συλλογικότητα εναλλακτικού και αλληλέγγυου εμπορίου ''Terra Verde''(Γη Πράσινη) διοργανώνουν
εκδήλωση με θέμα "Γύρη λουλουδιών, γύρη μελισσών"στο πλαίσιο των ''Αλληλοδιδακτικών Κύκλων Γεωργίας ''.
Η Γιώτα Γώτσιου, βιολόγος-ερευνήτρια στο Μεσογειακό Αγρονομικό Ινστιτούτο Χανίων (@ΜΑΙΧ), θα δώσει πληροφορίες για την γύρη των φυτών, την επιστήμη που την μελετά (παλυνολογία) και την σύνδεσή της με διάφορους κλάδους επιστημών (όπως αρχαιοβοτανική, ιστορική γεωλογία, παλαιοντολογία, εξελικτική βιολογία, αεροβιολογία/ αλλεργιολογία, εγκληματολογία/ ιατροδικαστική). Ιδιαίτερη έμφαση θα δοθεί στην σχέση της γύρης με τις μέλισσες, την επικονίαση των φυτών και την μελισσοπαλυνολογία (μελέτη της γύρης στο μέλι).
Η Γκλόρια Κωσταντουδάκη, βιολόγος και Health Coach, θα μιλήσει για τις ευεργετικές ιδιότητες και την αξία της γύρης στην βελτίωση της υγείας μας.
Ο Γιάννης Αποστολάκης, Ex-Chef MAIX, πρόεδρος του Δικτύου Κρητικής Γαστρονομίας, θα αναπτύξει το θέμα "Γύρη, ο θησαυρός της μέλισσας στην γαστρονομία".
Ο μελισσοκόμος Αντώνης Παπαγιαννάκης θα μιλήσει και θα δείξει στην πράξη με ποιο τρόπο λαμβάνεται η γύρη από την γυρεοπαγίδα της κυψέλης και για το τι θα πρέπει να προσέχει ο παραγωγός και ο καταναλωτής.
Θα ακολουθήσει ανοιχτή συζήτηση.
και η Συλλογικότητα εναλλακτικού και αλληλέγγυου εμπορίου ''Terra Verde''(Γη Πράσινη) διοργανώνουν
εκδήλωση με θέμα "Γύρη λουλουδιών, γύρη μελισσών"στο πλαίσιο των ''Αλληλοδιδακτικών Κύκλων Γεωργίας ''.
Η Γιώτα Γώτσιου, βιολόγος-ερευνήτρια στο Μεσογειακό Αγρονομικό Ινστιτούτο Χανίων (@ΜΑΙΧ), θα δώσει πληροφορίες για την γύρη των φυτών, την επιστήμη που την μελετά (παλυνολογία) και την σύνδεσή της με διάφορους κλάδους επιστημών (όπως αρχαιοβοτανική, ιστορική γεωλογία, παλαιοντολογία, εξελικτική βιολογία, αεροβιολογία/ αλλεργιολογία, εγκληματολογία/ ιατροδικαστική). Ιδιαίτερη έμφαση θα δοθεί στην σχέση της γύρης με τις μέλισσες, την επικονίαση των φυτών και την μελισσοπαλυνολογία (μελέτη της γύρης στο μέλι).
Η Γκλόρια Κωσταντουδάκη, βιολόγος και Health Coach, θα μιλήσει για τις ευεργετικές ιδιότητες και την αξία της γύρης στην βελτίωση της υγείας μας.
Ο Γιάννης Αποστολάκης, Ex-Chef MAIX, πρόεδρος του Δικτύου Κρητικής Γαστρονομίας, θα αναπτύξει το θέμα "Γύρη, ο θησαυρός της μέλισσας στην γαστρονομία".
Ο μελισσοκόμος Αντώνης Παπαγιαννάκης θα μιλήσει και θα δείξει στην πράξη με ποιο τρόπο λαμβάνεται η γύρη από την γυρεοπαγίδα της κυψέλης και για το τι θα πρέπει να προσέχει ο παραγωγός και ο καταναλωτής.
Θα ακολουθήσει ανοιχτή συζήτηση.