«Kομπόστ: πάμε ξανά!»
Με τον Christo Miliotis (Sydney-AUS), Κυριακή 16 Σεπτεμβρίου 2018 (11-4)
«Ανακαλύπτουμε ξανά πώς μπορούμε να φτιάχνουμε ένα υψηλής ποιότητας κομπόστ, με τη βοήθεια των βιοδυναμικών σκευασμάτων» (Compost making revisited: How to make high yields of colloidal compost from organic materials available, usingthe BD preps).
Ο Χρήστος Μηλιώτης (Christo Miliotis), αξιοποιώντας τις ιατρικές του γνώσεις και το πάθος του για τα «ωφέλιμα μικρόβια» και τις ζυμώσεις, μας ξανασυστήνει την τέχνη του να κάνουμε υψηλής ποιότητας κομπόστ. ...«Πώς να φτιάχνουμε μαύρο χρυσό», όπως λέει χαρακτηριστικά!
Το κομπόστ, που αν και από όλους σχεδόν εκθειάζεται και θεωρείται must και «σήμα κατατεθέν» της βιολογικής και βιοδυναμικής γεωργίας, στην πράξη πολύ λίγοι το κάνουν! Είναι ίσως λοιπόν καιρός να ξαναδούμε το γιατί και πώς μπορούμε να φτιάξουμε ένα κομπόστ υψηλής ποιότητας με “κολλοειδή χούμο” (colloidal humus), που θα δώσει την ώθηση για ένα νέο ξεκίνημα στο έδαφος και τα φυτά μας.
Ποιός είναι: Ο Dr Miliotis γεννήθηκε στην Αυστραλία από Έλληνες γονείς. Εκεί ασχολήθηκε από νεαρή ηλικία με την καλλιέργεια της γης και μάλιστα επαγγελματικά με τη βιοδυναμική παραγωγή κηπευτικών (1970-1976). Στη συνέχεια σπούδασε και για 20 χρόνια άσκησε την ανθρωποσοφική ιατρική. Στην ιατρική του αυτή «περίοδο», ξεχωρίζει η έρευνα που έκανε για την αντιμετώπιση του καρκίνου με τον ιξό (mistletoe / Viscum album). Τα τελευταία χρόνιαερευνά, εκπαιδεύει (έχει συμβάλει π.χ. στην ανάπτυξη της ΒΔ στην Κίνα...) και γράφει για τη βιοδυναμική γεωργία. Πιστεύει - όπως κι εμείς - ότι «βασική δουλειά του γεωργού είναι να ανεβάσει, να χτίσει τον χούμο (humus) στο έδαφός του», και μετά «όλα τα άλλα θα έρθουν». Για να το πετύχουμε, προτείνει συνδυασμό από διάφορες τεχνικές (βιοδυναμικά σκευάσματα, χλωρές λιπάνσεις), αλλά ανάμεσά τους ξεχωριστή θέση δίνει στο κομπόστ με τα ΒΔ σκευάσματα, το «βιοδυναμικό κόμποστ» δηλαδή... Είναι εκτάκτως μαζί μας αυτές τις μέρες στην Αθήνα, γι’ αυτό και η πρόσκληση της «τελευταίας στιγμής» (συγνώμη!)
Τι θα κάνουμε: εναλλαγή θεωρητικής «βιοδυναμικής εμβάθυνσης» και πρακτικού κομματιού / εφαρμογής δηλαδή στο πώς φτιάχνουμε «καλό κομπόστ». ΟChris έχει μόλις επιστρέψει από το Βιοδυναμικό Συνέδριο Έρευνας στο Goetheanum της Ελβετίας και θα μας μεταφέρει και από εκεί νέα και πρακτικές οδηγίες για τη βασική τεχνική της βιοδυναμικής ανάδευσης (BD stirring).
Χρόνοι. Προσέλευση: 11.00 π.μ., έναρξη: 11.30 π.μ. και στη 1.30 μμ.: διάλειμμα για φαγητό. Ξαναπιάνουμε το νήμα στις 2.30 μμ και πάμε έως τις 4.00 μμ. (η δραστηριότητα ίσως συνεχίσει και έως τις 5.00 μμ. για όσους μπορούν και το επιθυμούν).
Γλώσσα: Ο ομιλητής θα μιλήσει στα αγγλικά, με μετάφραση στα ελληνικά από τον Μάριο Δεσύλλα, γεωπόνο σύμβολο Βιοδυναμικής γεωργίας.
Τόπος: «Αγρόκτημα Οικογένειας Γεώργα», θέση «Γιαλού» στα Σπάτα Αττικής. (Βλ. αναλυτικές οδηγίες πρόσβασης στα επισυναπτόμενα).
Συμμετοχή: ελεύθερη για όποιαν κι όποιον ενδιαφέρεται για το θέμα. Προτεινόμενη «συνδρομή εν ελευθερία» 20 € (ή περισσότερο!), θα βοηθήσει στο εισιτήριο και τα έξοδα του εισηγητή και της διοργάνωσης. Πρωταρχικός σκοπός για το «Σχολείο του Εδάφους» είναι να συνδέονται τα ανθρώπινα δώρα (ταλέντα, δυνατότητες) με τις ανθρώπινες ανάγκες, για να μπορέσουμε όλοι μαζί να ζήσουμε με μεγαλύτερη αφθονία...
Η δήλωση συμμετοχής σας - κατά προτίμηση στο mail, μέχρι το Σάββατο 15.9 το βράδυ- θα βοηθήσει στην καλύτερη οργάνωση του χώρου, των καθισμάτων κ.λπ. (πείτε αν θέλετε να παραγγείλουμε για σας φαγητό – μάλλον χορτοφαγικό / φέρτε ακόμη –αν έχετε - καθίσματα).
Φέρνουμε μαζί: ελαφριά φαγητά για το μεσημεριανό γεύμα ή δηλώνουμε έγκαιρα για να παραγγείλουμε. Τα φυτικά μας υπολείμματα ή και ότι άλλο (...) μπορεί να κομποστοποιηθεί (θα το αξιολογήσουμε επι τόπου!)
Διοργάνωση: «εν δυνάμει» και «Σχολείο του Εδάφους / αγγίζω τη γη ~ αγγίζω την ψυχή».
Τηλέφωνα: 210 9888 602, e-mail: soil.school@yahoo.gr - για την πρόσβαση: Δ. Γεώργας 697 797 5222
και :
«Το ντοματάκι-βελανίδι, ο Πλάτωνας και τα αρχέτυπα»
Σάββατο 15 Σεπτεμβρίου στις 5.30 το απόγευμα, Κηφισιά
Εισαγωγική διάλεξη γνωριμίας
στον ετήσιο κύκλο μαθημάτων «Γνωρίζοντας τα φυτά και τις φυσικές μεθόδους καλλιέργειας», που αρχίζει και φέτος στην Ακαδημία ΑΕΠΚΙ.
...Έχετε αναρωτηθεί ποτέ γιατί το ντοματάκι-βελανίδι είναι τελευταία της μόδας!;
Μια – με ελαφριά αλλά ταυτόχρονα και φιλοσοφική διάθεση – περιήγηση στο θέμα της ποιότητας των τροφών που φτάνουν στο πιάτο μας, τον Πλάτωνα και τα αρχέτυπα και το πώς εντέλει η βιοδυναμική μπορεί να βοηθήσει τα φυτά να εκφράσουν αυτή την βαθύτερη ποιότητα, που όλοι - αν το γνωρίζαμε ότι υπάρχει – θα επιθυμούσαμε...
Χώρος: Ακαδημία ΑΕΠΚΙ / Σωκράτους 24, Κηφισιά
Χρόνος: Σάββατο 15 Σεπτεμβρίου - 17.30 (5.30 μ.μ. το απόγευμα)
Είσοδος ελεύθερη
Με τον Christo Miliotis (Sydney-AUS), Κυριακή 16 Σεπτεμβρίου 2018 (11-4)
«Ανακαλύπτουμε ξανά πώς μπορούμε να φτιάχνουμε ένα υψηλής ποιότητας κομπόστ, με τη βοήθεια των βιοδυναμικών σκευασμάτων» (Compost making revisited: How to make high yields of colloidal compost from organic materials available, usingthe BD preps).
Ο Χρήστος Μηλιώτης (Christo Miliotis), αξιοποιώντας τις ιατρικές του γνώσεις και το πάθος του για τα «ωφέλιμα μικρόβια» και τις ζυμώσεις, μας ξανασυστήνει την τέχνη του να κάνουμε υψηλής ποιότητας κομπόστ. ...«Πώς να φτιάχνουμε μαύρο χρυσό», όπως λέει χαρακτηριστικά!
Το κομπόστ, που αν και από όλους σχεδόν εκθειάζεται και θεωρείται must και «σήμα κατατεθέν» της βιολογικής και βιοδυναμικής γεωργίας, στην πράξη πολύ λίγοι το κάνουν! Είναι ίσως λοιπόν καιρός να ξαναδούμε το γιατί και πώς μπορούμε να φτιάξουμε ένα κομπόστ υψηλής ποιότητας με “κολλοειδή χούμο” (colloidal humus), που θα δώσει την ώθηση για ένα νέο ξεκίνημα στο έδαφος και τα φυτά μας.
Ποιός είναι: Ο Dr Miliotis γεννήθηκε στην Αυστραλία από Έλληνες γονείς. Εκεί ασχολήθηκε από νεαρή ηλικία με την καλλιέργεια της γης και μάλιστα επαγγελματικά με τη βιοδυναμική παραγωγή κηπευτικών (1970-1976). Στη συνέχεια σπούδασε και για 20 χρόνια άσκησε την ανθρωποσοφική ιατρική. Στην ιατρική του αυτή «περίοδο», ξεχωρίζει η έρευνα που έκανε για την αντιμετώπιση του καρκίνου με τον ιξό (mistletoe / Viscum album). Τα τελευταία χρόνιαερευνά, εκπαιδεύει (έχει συμβάλει π.χ. στην ανάπτυξη της ΒΔ στην Κίνα...) και γράφει για τη βιοδυναμική γεωργία. Πιστεύει - όπως κι εμείς - ότι «βασική δουλειά του γεωργού είναι να ανεβάσει, να χτίσει τον χούμο (humus) στο έδαφός του», και μετά «όλα τα άλλα θα έρθουν». Για να το πετύχουμε, προτείνει συνδυασμό από διάφορες τεχνικές (βιοδυναμικά σκευάσματα, χλωρές λιπάνσεις), αλλά ανάμεσά τους ξεχωριστή θέση δίνει στο κομπόστ με τα ΒΔ σκευάσματα, το «βιοδυναμικό κόμποστ» δηλαδή... Είναι εκτάκτως μαζί μας αυτές τις μέρες στην Αθήνα, γι’ αυτό και η πρόσκληση της «τελευταίας στιγμής» (συγνώμη!)
Τι θα κάνουμε: εναλλαγή θεωρητικής «βιοδυναμικής εμβάθυνσης» και πρακτικού κομματιού / εφαρμογής δηλαδή στο πώς φτιάχνουμε «καλό κομπόστ». ΟChris έχει μόλις επιστρέψει από το Βιοδυναμικό Συνέδριο Έρευνας στο Goetheanum της Ελβετίας και θα μας μεταφέρει και από εκεί νέα και πρακτικές οδηγίες για τη βασική τεχνική της βιοδυναμικής ανάδευσης (BD stirring).
Χρόνοι. Προσέλευση: 11.00 π.μ., έναρξη: 11.30 π.μ. και στη 1.30 μμ.: διάλειμμα για φαγητό. Ξαναπιάνουμε το νήμα στις 2.30 μμ και πάμε έως τις 4.00 μμ. (η δραστηριότητα ίσως συνεχίσει και έως τις 5.00 μμ. για όσους μπορούν και το επιθυμούν).
Γλώσσα: Ο ομιλητής θα μιλήσει στα αγγλικά, με μετάφραση στα ελληνικά από τον Μάριο Δεσύλλα, γεωπόνο σύμβολο Βιοδυναμικής γεωργίας.
Τόπος: «Αγρόκτημα Οικογένειας Γεώργα», θέση «Γιαλού» στα Σπάτα Αττικής. (Βλ. αναλυτικές οδηγίες πρόσβασης στα επισυναπτόμενα).
Συμμετοχή: ελεύθερη για όποιαν κι όποιον ενδιαφέρεται για το θέμα. Προτεινόμενη «συνδρομή εν ελευθερία» 20 € (ή περισσότερο!), θα βοηθήσει στο εισιτήριο και τα έξοδα του εισηγητή και της διοργάνωσης. Πρωταρχικός σκοπός για το «Σχολείο του Εδάφους» είναι να συνδέονται τα ανθρώπινα δώρα (ταλέντα, δυνατότητες) με τις ανθρώπινες ανάγκες, για να μπορέσουμε όλοι μαζί να ζήσουμε με μεγαλύτερη αφθονία...
Η δήλωση συμμετοχής σας - κατά προτίμηση στο mail, μέχρι το Σάββατο 15.9 το βράδυ- θα βοηθήσει στην καλύτερη οργάνωση του χώρου, των καθισμάτων κ.λπ. (πείτε αν θέλετε να παραγγείλουμε για σας φαγητό – μάλλον χορτοφαγικό / φέρτε ακόμη –αν έχετε - καθίσματα).
Φέρνουμε μαζί: ελαφριά φαγητά για το μεσημεριανό γεύμα ή δηλώνουμε έγκαιρα για να παραγγείλουμε. Τα φυτικά μας υπολείμματα ή και ότι άλλο (...) μπορεί να κομποστοποιηθεί (θα το αξιολογήσουμε επι τόπου!)
Διοργάνωση: «εν δυνάμει» και «Σχολείο του Εδάφους / αγγίζω τη γη ~ αγγίζω την ψυχή».
Τηλέφωνα: 210 9888 602, e-mail: soil.school@yahoo.gr - για την πρόσβαση: Δ. Γεώργας 697 797 5222
και :
«Το ντοματάκι-βελανίδι, ο Πλάτωνας και τα αρχέτυπα»
Σάββατο 15 Σεπτεμβρίου στις 5.30 το απόγευμα, Κηφισιά
Εισαγωγική διάλεξη γνωριμίας
στον ετήσιο κύκλο μαθημάτων «Γνωρίζοντας τα φυτά και τις φυσικές μεθόδους καλλιέργειας», που αρχίζει και φέτος στην Ακαδημία ΑΕΠΚΙ.
...Έχετε αναρωτηθεί ποτέ γιατί το ντοματάκι-βελανίδι είναι τελευταία της μόδας!;
Μια – με ελαφριά αλλά ταυτόχρονα και φιλοσοφική διάθεση – περιήγηση στο θέμα της ποιότητας των τροφών που φτάνουν στο πιάτο μας, τον Πλάτωνα και τα αρχέτυπα και το πώς εντέλει η βιοδυναμική μπορεί να βοηθήσει τα φυτά να εκφράσουν αυτή την βαθύτερη ποιότητα, που όλοι - αν το γνωρίζαμε ότι υπάρχει – θα επιθυμούσαμε...
Χώρος: Ακαδημία ΑΕΠΚΙ / Σωκράτους 24, Κηφισιά
Χρόνος: Σάββατο 15 Σεπτεμβρίου - 17.30 (5.30 μ.μ. το απόγευμα)
Είσοδος ελεύθερη
RSS Feed
