FAO: Χάνεται η μεσογειακή διατροφή

Ο εξαστισμός, οι μονοκαλλιέργειες, η εξάντληση των φυσικών πηγών, η απώλεια των παραδοσιακών γνώσεων και οι αλλαγές στις διατροφικές συνήθειες με τη εισαγωγή «ξένων» τροφών, έχουν συμβάλλει στον ταχύτατα αυξανόμενο κίνδυνο να χαθεί η μεσογειακή διατροφή, παρά τις κατά γενική ομολογίες ωφέλειές της για την υγεία.

Σε έρευνα που παρουσίασε στην Παγκόσμια Έκθεση στο Μιλάνο ο Οργανισμός Επισιτισμού και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών (FAO), η μεσογειακή διατροφή, η λεγόμενη και «κρητική διατροφή», χάνεται σταδιακά από τη Μεσόγειο, με αποτέλεσμα να έχουμε σοβαρά προβλήματα υγείας, όπως παχυσαρκία και χρόνιες ασθένειες…
περισσότερα

---