Οι νομάδες της μπύρας κάνουν μάγια στα καζάνια
Στο B&B που έρχεται με την Agrenda το Σάββατο 14 Οκτωβρίου
Κατσαρόλες, θερμόμετρα, κουτάλες και μεράκι. Έτσι γίνεται η μπύρα στο σπίτι και το αποτέλεσμα είναι συχνά αριστουργηματικό, με τους ερασιτέχνες ζυθοποιούς να έχουν πια και επί ελληνικού εδάφους τη δυνατότητα να βγάλουν το προϊόν της γνώσης τους στο εμπόριο μέσω της νεοφερμένης φιλοσοφίας του gypsy brewing. Οι νομάδες της ζυθοποίησης μαγεύουν λοιπόν τα καζάνια την ίδια ώρα που οι απανταχού θιασώτες της craft φιλοσοφίας ανησυχούν για τις εξαγορές των μικροζυθοποιίων από τους κολοσσούς, μια τακτική που κινδυνεύει να φέρει τις συνταγές της μπύρας στα χέρια των ψυχρών λογιστών.
Σε αυτό το ταξίδι του στον κόσμο το δεύτερο τεύχος του Β&Β κυνηγά το Βόρειο Σέλας πίνοντας μπύρες στις μπάρες του Ρέικιαβικ, ενώ εντοπίζει ό,τι.... κινείται τόσο από την Ελλάδα, όσο και από τη διεθνή σκηνή, όπου η τεχνολογική αλλά και ποιοτική εξέλιξη της ζυθοποιίας δείχνει ανεξάντλητη φθάνοντας μέχρι την άγρια φύση της Παταγονίας.. Εκεί όπου η Heineken ανακάλυψε πρωτόγονες ζύμες για τις νέες μπύρες της. Παράλληλα οι ειδικοί συνεργάτες του B&B βρίσκουν διαμάντια με μπόλικο αλκοόλ στα βαρέλια της ελληνικής και διεθνούς ζυθοποίας σε ένα μοναδικό tasting ενώ επιλέγουν τις καλύτερες μαύρες του κόσμου, όπως και τις πιο γευστικές συνταγές για ένα απολαυστικό brunch, φυσικά με ένα ποτήρι μπύρα... Εις υγείαν!
Στο B&B που έρχεται με την Agrenda το Σάββατο 14 Οκτωβρίου
Κατσαρόλες, θερμόμετρα, κουτάλες και μεράκι. Έτσι γίνεται η μπύρα στο σπίτι και το αποτέλεσμα είναι συχνά αριστουργηματικό, με τους ερασιτέχνες ζυθοποιούς να έχουν πια και επί ελληνικού εδάφους τη δυνατότητα να βγάλουν το προϊόν της γνώσης τους στο εμπόριο μέσω της νεοφερμένης φιλοσοφίας του gypsy brewing. Οι νομάδες της ζυθοποίησης μαγεύουν λοιπόν τα καζάνια την ίδια ώρα που οι απανταχού θιασώτες της craft φιλοσοφίας ανησυχούν για τις εξαγορές των μικροζυθοποιίων από τους κολοσσούς, μια τακτική που κινδυνεύει να φέρει τις συνταγές της μπύρας στα χέρια των ψυχρών λογιστών.
Σε αυτό το ταξίδι του στον κόσμο το δεύτερο τεύχος του Β&Β κυνηγά το Βόρειο Σέλας πίνοντας μπύρες στις μπάρες του Ρέικιαβικ, ενώ εντοπίζει ό,τι.... κινείται τόσο από την Ελλάδα, όσο και από τη διεθνή σκηνή, όπου η τεχνολογική αλλά και ποιοτική εξέλιξη της ζυθοποιίας δείχνει ανεξάντλητη φθάνοντας μέχρι την άγρια φύση της Παταγονίας.. Εκεί όπου η Heineken ανακάλυψε πρωτόγονες ζύμες για τις νέες μπύρες της. Παράλληλα οι ειδικοί συνεργάτες του B&B βρίσκουν διαμάντια με μπόλικο αλκοόλ στα βαρέλια της ελληνικής και διεθνούς ζυθοποίας σε ένα μοναδικό tasting ενώ επιλέγουν τις καλύτερες μαύρες του κόσμου, όπως και τις πιο γευστικές συνταγές για ένα απολαυστικό brunch, φυσικά με ένα ποτήρι μπύρα... Εις υγείαν!
RSS Feed
