Πλεονασματικό αλλά ανισομερές ταυτόχρονα το παγκόσμιο αγροδιατροφικό σύστημα
Ένας κόσμος πεινασμένων και υπέρβαρων
Ως ένα σύστηµα το οποίο µπορεί να θρέψει όλους τους κατοίκους του πλανήτη και να οδηγήσει σε ποιοτική υγιεινή ζωή αλλά αυτή τη στιγµή παράγοντας µεγάλες ανισότητες περιγράφεται το παγκόσµιο διατροφικό σύστηµα από την εφηµερίδα Guardian.
Αναλυτικά µία σύντοµη ακτινογραφία των βασικών χαρακτηριστικών του παγκόσµιου διατροφικού συστήµατος.
-Υπάρχει φαγητό για όλους: Τη στιγµή που υπάρχουν 842 εκατοµµύρια άνθρωποι που πεινούν, υπάρχει 1,5 δισεκατοµµύρια άνθρωποι που είναι υπέρβαροι είτε αντιµετωπίζουν συνθήκες αφθονίας.
-Μεταβλητότητα τιµών: Απειλή για το αγροτικό εισόδηµα αλλά και για την κοινωνική συνοχή είναι η µεγάλη µεταβλητότητα τιµών. Μέσα σε µία 5ετία οι τιµές των τροφίµων έχουν αυξοµειωθεί σηµαντικά τέσσερις φορές µε αποτέλεσµα κοινωνικές εντάσεις και µείωση εισοδήµατος για τους αγρότες στην πλειοψηφία των χωρών.
-Σπατάλη τροφίµων: Το 30% των παραγόµενων τροφίµων σπαταλούνται πριν καταναλωθούν λόγω του αδιέξοδου τρόπου διαχείρισης από τις ανεπτυγµένες χώρες.
-Αυξηµένη ζήτηση: Έως το 2050 οι αγρότες παγκοσµίως πρέπει να παράξουν 50% περισσότερα τρόφιµα για να καλύψουν τον ρυθµό αύξησης του παγκόσµιου πληθυσµού.
-Κλιµατική Αλλαγή: Οι αρνητικές συνέπειες της υπερθέρµανσης του πλανήτη µπορεί να οδηγήσουν σε µείωση αποδόσεων έως και 20% τον επόµενο αιώνα στις βασικότερες διατροφικές καλλιέργειες.
-Κατάσταση αγοράς: 4 εταιρείες ελέγχουν το 58% της παγκόσµιας παραγωγής σπόρων και το 60% των αγροτοχηµικών προϊόντων µετατρέποντας τις αγορές σε ολιγοπωλιακές.
-Τρόφιµα έναντι καυσίµων: Το 40% του καλαµποκιού και των ελαιούχων φυτών χρησιµοποιούνται για την παρασκευή καυσίµων σήµερα στις ΗΠΑ.
H αγροτική γη αλλάζει χέρια: 560 εκατοµµύρια στρέµµατα αγροτικής γης έχουν αλλάξει χέρια την τελευταία 5ετία. Συγκεκριµένα πολυεθνικές εταιρείες αγοράζουν µαζικά εκτάσεις γης είτε που ανήκουν στα κράτη είτε σε µικρούς παραγωγούς.
http://www.agronews.gr/business/meletes/arthro/113932/enas-kosmos-peinasmenon-kai-upervaron/
Ένας κόσμος πεινασμένων και υπέρβαρων
Ως ένα σύστηµα το οποίο µπορεί να θρέψει όλους τους κατοίκους του πλανήτη και να οδηγήσει σε ποιοτική υγιεινή ζωή αλλά αυτή τη στιγµή παράγοντας µεγάλες ανισότητες περιγράφεται το παγκόσµιο διατροφικό σύστηµα από την εφηµερίδα Guardian.
Αναλυτικά µία σύντοµη ακτινογραφία των βασικών χαρακτηριστικών του παγκόσµιου διατροφικού συστήµατος.
-Υπάρχει φαγητό για όλους: Τη στιγµή που υπάρχουν 842 εκατοµµύρια άνθρωποι που πεινούν, υπάρχει 1,5 δισεκατοµµύρια άνθρωποι που είναι υπέρβαροι είτε αντιµετωπίζουν συνθήκες αφθονίας.
-Μεταβλητότητα τιµών: Απειλή για το αγροτικό εισόδηµα αλλά και για την κοινωνική συνοχή είναι η µεγάλη µεταβλητότητα τιµών. Μέσα σε µία 5ετία οι τιµές των τροφίµων έχουν αυξοµειωθεί σηµαντικά τέσσερις φορές µε αποτέλεσµα κοινωνικές εντάσεις και µείωση εισοδήµατος για τους αγρότες στην πλειοψηφία των χωρών.
-Σπατάλη τροφίµων: Το 30% των παραγόµενων τροφίµων σπαταλούνται πριν καταναλωθούν λόγω του αδιέξοδου τρόπου διαχείρισης από τις ανεπτυγµένες χώρες.
-Αυξηµένη ζήτηση: Έως το 2050 οι αγρότες παγκοσµίως πρέπει να παράξουν 50% περισσότερα τρόφιµα για να καλύψουν τον ρυθµό αύξησης του παγκόσµιου πληθυσµού.
-Κλιµατική Αλλαγή: Οι αρνητικές συνέπειες της υπερθέρµανσης του πλανήτη µπορεί να οδηγήσουν σε µείωση αποδόσεων έως και 20% τον επόµενο αιώνα στις βασικότερες διατροφικές καλλιέργειες.
-Κατάσταση αγοράς: 4 εταιρείες ελέγχουν το 58% της παγκόσµιας παραγωγής σπόρων και το 60% των αγροτοχηµικών προϊόντων µετατρέποντας τις αγορές σε ολιγοπωλιακές.
-Τρόφιµα έναντι καυσίµων: Το 40% του καλαµποκιού και των ελαιούχων φυτών χρησιµοποιούνται για την παρασκευή καυσίµων σήµερα στις ΗΠΑ.
H αγροτική γη αλλάζει χέρια: 560 εκατοµµύρια στρέµµατα αγροτικής γης έχουν αλλάξει χέρια την τελευταία 5ετία. Συγκεκριµένα πολυεθνικές εταιρείες αγοράζουν µαζικά εκτάσεις γης είτε που ανήκουν στα κράτη είτε σε µικρούς παραγωγούς.
http://www.agronews.gr/business/meletes/arthro/113932/enas-kosmos-peinasmenon-kai-upervaron/
RSS Feed
