Στο χωριό Γαλιά, στη Μεσαρά ζει μια γιαγιά - παράδειγμα προς μίμηση!
Πρόκειται για την Πελαγία Χουστουλάκη, ετών 84, η οποία έχει καταφέρει να καταργήσει... το σούπερ μάρκετ. Κάθε καλό που μπορεί να προσφέρει η γη, μόνη της το καλλιεργεί!
Απασχολείται, παίρνει ζωή από την ενασχόλησή της αυτή και διατηρεί πραγματικά αξιοζήλευτα επίπεδα αυτάρκειας. Τέτοια που οι νεότεροι, έχουμε μόνο ακουστά. Για την φοβερή περίπτωση της γιαγιάς Πελαγίας ενημερώνει τα
voltarakia.gr, ο Γεώργιος Χουστουλάκης, στον οποίο ανήκει το κείμενο και οι φωτογραφίες.
Γράφει, λοιπόν ο κ. Χουστουλάκης: "Την ευκολία που διαθέτει το σπίτι της στη Γαλιά, εκμεταλλεύεται κάθε χρόνο η κρητικά Χουστουλάκη Πελαγία, που αν και σε προχωρημένη ηλικία, αφού στα 84 πλέον που οδεύει, θεωρείται υπερήλικη, καταφέρνει μόνη της να έχει πληθώρα αγαθών, σε σημείο που να έχει σχεδόν καταργήσει τα σούπερ μάρκετ και τις τοπικές λαϊκές αγορές οπωροκηπευτικών φρούτων και λαχανικών!
Παρά το προχωρημένο της ηλικίας της των 84 ετών, έπιασε στα χέρια της το μικρό σκαλιστηράκι, και κάθε μέρα πιάνει πρωί - πρωί δουλειά, σκαλίζοντας και φροντίζοντας τον κήπο της! Έτσι, πέρα από τα διάφορα λουλουδικά που διαθέτει στην αυλή της, και τα διάφορα δένδρα στον κήπο της, τα οποία της παρέχουν ποικιλία φρούτων όλο το χρόνο, όπως πορτοκάλια, μανταρίνια, λεμόνια, βερίκοκα, ρόδια, σύκα, μούρα, ροδάκινα, μπουρνέλες καπλόσυκα, μούσμουλα, λοτούς απίδια και σταφύλια, παράλληλα φυτεύει εποχιακά κηπευτικά, μποστανικά και χορταρικά! "Θέλω να απασχολούμαι - Δε νοιώθω έτσι αμοναξά"! Ο σκοπός που σκέφτηκε να τα κάνει όλα αυτά, κρύβεται στην απλή απάντηση που μας έδωσε όταν τη ρωτήσαμε, που μας είπε εν ολίγοις: «Θέλω να απασχολούμαι»!
Φυσικά με το να θέλει «να απασχολείται», έχει πολλαπλό κέρδος, γιατί πέραν του ότι περνά ευχάριστα η ώρα της, με το να σκαλίζει, να φροντίζει να ποτίζει, παράλληλα αποξεχνιέται, γυμνάζεται καθημερινά, και φυσικά με όλα αυτά κρατιέται σε αρκετά καλή φόρμα! Ζει μόνη το περισσότερο χρόνο στο χωριό, ώσπου να έρθουν τα παιδιά της και να της κάνουν παρέα για λίγο καιρό, και να φύγουν και πάλι για τις δουλειές τους.
«Με το να απασχολούμαι με το κήπο, δε νοιώθω έντονη την αμοναξά», μας βεβαιώνει! Με την ασχολία αυτή, δεν είναι πράγματι και τόσο επώδυνες οι ατέλειωτες ώρες της μοναξιάς, που στην αντίθετη περίπτωση θα ήταν αβάσταχτες και βασανιστικές. Ωστόσο δεν είναι πάντα και εύκολη δουλειά για μια 84χρονη, αλλά αν νοιώσει κούραση ή πόνο στη μέση, τα παρατάει αμέσως! Όμως το μεράκι της, της δίνει συνεχώς κίνητρα, να φροντίζει με τον καλύτερο τρόπο το κήπο της!
Διαβάζει ότι βρίσκει και πλέκει επίσης! Δεν είναι μονάχα ο κήπος που τη βοηθάει να γυμνάζει το σώμα της, τα βράδια που δεν έχει τι να κάνει, φτιάχνει το τσάι της από μαντζουράνα, φασκόμηλο ή μέντα, και αυτά από τον κήπο της! Όση ώρα πίνει το τσάι της θα πιάσει και το πλεχτό της, να ξεχαστεί και με αυτό, στο οποίο θα αφιερώσει χρόνο με το «να μετράει πόντους», και αυτό της κάνει πολύ καλό στη μνήμη, γιατί το μέτρημα για μια ηλικιωμένη είναι σπουδαία νοητική άσκηση, και βοηθάει στο να καθυστερεί το αλτσχάιμερ!
Κάποιες ώρες πάλι από τον ελεύθερο χρόνο της διαβάζει ότι βρει, από εκκλησιαστικά έντυπα, όπως τη «Φωνή του Κυρίου», το Καζαμία που τον έχει πια εν είδη «Ευαγγέλιο», και πολλές φορές ρίχνει και μια ματιά στα παλιά σχολικά βιβλία των παιδιών της που τα έχουν καταχωνιάσει σε κάποιο ντουλάπι. Κάτι μαθαίνει και από εκεί! Έτσι καταφέρνει να γυμνάζει νου και σώμα, γιατί πιστεύει στο «νους υγιής εν σώματι υγιές»! Πολύ καλά σκέφτηκε λοιπόν η γηραιά Πελαγία, να ασχοληθεί με το κήπο της, προκειμένου να κάθεται σε μια καρέκλα άπραγη όλη μέρα, με τις ανάλογες συνέπειες του καθισιού, δηλαδή, αύξηση πάχους, χοληστερίνης ζαχάρου πίεσης κλπ, που όλα είναι φυσικά επακόλουθα κακής υγείας.
Προτίμησε να απασχολείται το περισσότερο χρόνο της με τις ευεργετικές συνέπειες της κίνησης του «σκύψε σήκω», και της καλοκαιρινής δροσιάς κατά το πότισμα, και τη φροντίδα και συλλογή των προϊόντων που παράγει. Η όλη διαδικασία για φύτεμα και σκάλισμα κλπ, συνεχίζεται φυσικά όλο το χρόνο, με εποχιακά φυτά! Πεσκέσια ή αλλιώς... ανταλλακτική οικονομία!
Βέβαια τα κέρδη δεν είναι μονάχα η ψυχική και σωματική υγεία, καταφέρνει να ρυθμίζει σωστά πάχος, ζάχαρο και πίεση, και να είναι σε καλή κατάσταση, φυσικά έχει σαν επακόλουθο και τα κέρδη από τα προϊόντα που παράγει, καθώς κερδίζει το κόστος αγοράς, κερδίζει κόπο να τα ψωνίσει, έχει κέρδος που «ξέρει τι τρώει» καθώς όλα είναι αγνά προϊόντα. Εκτός αυτού, ότι της περισσεύει, τα δίνει και στη γειτονιά, αλλά και στις φίλες της, και από την άλλη εκείνες της δίνουν άλλα πράγματα, ότι έχουν δηλαδή εκείνες, που δεν έχει η ίδια! Αυτάρκεια που εντυπωσιάζει... Εντυπωσιακή είναι η πληθώρα με τα εποχιακά προϊόντα που παράγει. Φέτος ας πούμε είδαμε στο κήπο της ωραιότατες ντομάτες, πιπεριές, μελιτζάνες, αγγούρια, ξυλάγγουρα, καρπούζια, μπάμιες, ψιλά φασολάκια, βλίτα κλπ.
Tο χειμώνα θα δούμε τα χειμωνιάτικα, δηλαδή λάχανα, κουνουπίδια, μπρόκολα, κρεμμυδάκια, σκόρδα, σπανάκι, καρότα, μαρούλια, παντζάρια, αγκινάρες, ραπανάκια, πατάτες, αλλά και μαϊντανό, σέλινο μάραθο , άνηθο, δυόσμο, τα αρωματικά αυτά φυτά τα έχει όλο το χρόνο. Διαθέτει και πράγματα που δεν έχουν τα σούπερ μάρκετ, όπως σινιάβρι (σινάπι), άγριο σταμναγκάθι, άγριο κρητικό ραδίκι, παπούλες, τουρκοφασόλες, καλλιεργεί ασκορδουλάκους (βολβούς) αλλά και γούλες (σκολιάμπρους), ακόμα φυτεύει και άγριες βρούβες και καυκαλίθρες!
Δεν θα χρειαστεί να πάει στην εξοχή για βρούβες ή λαψανίδια, ζοχούς ή χοιρομουρίδες, γιατί στον κήπο της θα έχει και από αυτά πληθώρα! Δε θα πάει στη γειτονιά γιατί δεν έχει αρισμαρί (δενδρολίβανο) να βάλει στα ψάρια, ή φασκόμηλο ή μαντζουράνα, μέντα ή μελισσόχορτο για να βράσει το τσάι της, ή ρίγανη για το κρέας, γιατί έχει και από αυτά! Ανά πάσα στιγμή υπάρχει κάτι να βάλει στο τσικάλι... Και δεν θα έλεγα πως είναι και η μόνη στο χωριό, και άλλες, μικρότερες ή μεγαλύτερες σε ηλικία, όπως η προσφάτως εκλιπούσα 88χρονη Πρεσβυτέρα, Ευαγγελία Χουστουλάκη, που ήταν κουνιάδα της και γειτόνισσα, και εκείνη φύτευε σχεδόν από όλα, και όχι τόσο από οικονομικής άποψης, όσο να για να απασχολιέται και εκείνη, και να μπορεί να κρατάει τις ισορροπίες της.
Θα έλεγα πως η Πελαγία από τη Γαλιά, είναι ένα παράδειγμα προς μίμηση, γιατί ανά πάσα στιγμή έχει κάτι «να βάλει στο τσικάλι», σε συνδυασμό με τα κοτοπουλάκια της που έχει κατά καιρούς ή τις πάπιες της. Επίσης και τους χοχλιούς που καταφέρνει ακόμα και βρίσκει στις κουφάλες σε κοντινές παλιές ελιές, της προσφέρουν ακόμα μια σπουδαία τροφή της φύσης! Πήρε την κατάσταση στα χέρια της! Όλα αυτά δεν την κουράζουν ιδιαίτερα, και προπάντων δεν την αγχώνουν, αν φτάσει ή δε φτάσει η πενιχρή πλέον σύνταξη του ΟΓΑ για να περάσει!
Κάποτε μας είπε, με τη σύνταξη κάθε χρόνο έμεναν και δυό χιλιάδες ευρώ, για να κάνει τα μπάνια της, να πηγαίνει και σε εκδρομές, ενώ τώρα με τα βίας τα 500 ευρώ της σύνταξης της, φτάνουν να πληρώσει τη ΔΕΗ, το νερό, το τηλέφωνο ΕΝΦΙΑ, και πόσο μάλλον να διαθέσει και για φαγητό και τυχόν φάρμακα αν χρειαστεί!
Και αφού η πολιτεία δεν τη σκέφτεται, όπως και καμία ηλικιωμένη που βρίσκεται στην ίδια θέση, σκέφτηκε πως αυτό που κάνει η ίδια, είναι πρακτικό και χρήσιμο! Έτσι έχουν λοιπόν τα πράγματα, πήρε την κατάσταση στα χέρια της, και φέτος όπως και τα άλλα δύσκολα χρόνια δραστηριοποιήθηκε βάζοντας και πάλι ποικιλία κηπευτικών!
Όσο βλέπει η ίδια τα ευεργετικά αποτελέσματα στην υγεία της, που θα τη ζήλευε και νεαρή κοπελιά, δεν αφήνει το μικρό της σκαλιστηράκι και κρατά αμείωτο το κέφι όλη μέρα με το να «απασχολιέται» με το κήπο της, όσο για τα βράδια, έχει και χρόνο για το πλεχτό της για λίγη τηλεόραση ή και για λίγο διάβασμα, ώσπου να τη πάρει ο ύπνος.
http://www.enallaktikos.gr/ar34922el-i-giagia-poy-exei-katargisei-to-soyper-market.html
Πρόκειται για την Πελαγία Χουστουλάκη, ετών 84, η οποία έχει καταφέρει να καταργήσει... το σούπερ μάρκετ. Κάθε καλό που μπορεί να προσφέρει η γη, μόνη της το καλλιεργεί!
Απασχολείται, παίρνει ζωή από την ενασχόλησή της αυτή και διατηρεί πραγματικά αξιοζήλευτα επίπεδα αυτάρκειας. Τέτοια που οι νεότεροι, έχουμε μόνο ακουστά. Για την φοβερή περίπτωση της γιαγιάς Πελαγίας ενημερώνει τα
voltarakia.gr, ο Γεώργιος Χουστουλάκης, στον οποίο ανήκει το κείμενο και οι φωτογραφίες.
Γράφει, λοιπόν ο κ. Χουστουλάκης: "Την ευκολία που διαθέτει το σπίτι της στη Γαλιά, εκμεταλλεύεται κάθε χρόνο η κρητικά Χουστουλάκη Πελαγία, που αν και σε προχωρημένη ηλικία, αφού στα 84 πλέον που οδεύει, θεωρείται υπερήλικη, καταφέρνει μόνη της να έχει πληθώρα αγαθών, σε σημείο που να έχει σχεδόν καταργήσει τα σούπερ μάρκετ και τις τοπικές λαϊκές αγορές οπωροκηπευτικών φρούτων και λαχανικών!
Παρά το προχωρημένο της ηλικίας της των 84 ετών, έπιασε στα χέρια της το μικρό σκαλιστηράκι, και κάθε μέρα πιάνει πρωί - πρωί δουλειά, σκαλίζοντας και φροντίζοντας τον κήπο της! Έτσι, πέρα από τα διάφορα λουλουδικά που διαθέτει στην αυλή της, και τα διάφορα δένδρα στον κήπο της, τα οποία της παρέχουν ποικιλία φρούτων όλο το χρόνο, όπως πορτοκάλια, μανταρίνια, λεμόνια, βερίκοκα, ρόδια, σύκα, μούρα, ροδάκινα, μπουρνέλες καπλόσυκα, μούσμουλα, λοτούς απίδια και σταφύλια, παράλληλα φυτεύει εποχιακά κηπευτικά, μποστανικά και χορταρικά! "Θέλω να απασχολούμαι - Δε νοιώθω έτσι αμοναξά"! Ο σκοπός που σκέφτηκε να τα κάνει όλα αυτά, κρύβεται στην απλή απάντηση που μας έδωσε όταν τη ρωτήσαμε, που μας είπε εν ολίγοις: «Θέλω να απασχολούμαι»!
Φυσικά με το να θέλει «να απασχολείται», έχει πολλαπλό κέρδος, γιατί πέραν του ότι περνά ευχάριστα η ώρα της, με το να σκαλίζει, να φροντίζει να ποτίζει, παράλληλα αποξεχνιέται, γυμνάζεται καθημερινά, και φυσικά με όλα αυτά κρατιέται σε αρκετά καλή φόρμα! Ζει μόνη το περισσότερο χρόνο στο χωριό, ώσπου να έρθουν τα παιδιά της και να της κάνουν παρέα για λίγο καιρό, και να φύγουν και πάλι για τις δουλειές τους.
«Με το να απασχολούμαι με το κήπο, δε νοιώθω έντονη την αμοναξά», μας βεβαιώνει! Με την ασχολία αυτή, δεν είναι πράγματι και τόσο επώδυνες οι ατέλειωτες ώρες της μοναξιάς, που στην αντίθετη περίπτωση θα ήταν αβάσταχτες και βασανιστικές. Ωστόσο δεν είναι πάντα και εύκολη δουλειά για μια 84χρονη, αλλά αν νοιώσει κούραση ή πόνο στη μέση, τα παρατάει αμέσως! Όμως το μεράκι της, της δίνει συνεχώς κίνητρα, να φροντίζει με τον καλύτερο τρόπο το κήπο της!
Διαβάζει ότι βρίσκει και πλέκει επίσης! Δεν είναι μονάχα ο κήπος που τη βοηθάει να γυμνάζει το σώμα της, τα βράδια που δεν έχει τι να κάνει, φτιάχνει το τσάι της από μαντζουράνα, φασκόμηλο ή μέντα, και αυτά από τον κήπο της! Όση ώρα πίνει το τσάι της θα πιάσει και το πλεχτό της, να ξεχαστεί και με αυτό, στο οποίο θα αφιερώσει χρόνο με το «να μετράει πόντους», και αυτό της κάνει πολύ καλό στη μνήμη, γιατί το μέτρημα για μια ηλικιωμένη είναι σπουδαία νοητική άσκηση, και βοηθάει στο να καθυστερεί το αλτσχάιμερ!
Κάποιες ώρες πάλι από τον ελεύθερο χρόνο της διαβάζει ότι βρει, από εκκλησιαστικά έντυπα, όπως τη «Φωνή του Κυρίου», το Καζαμία που τον έχει πια εν είδη «Ευαγγέλιο», και πολλές φορές ρίχνει και μια ματιά στα παλιά σχολικά βιβλία των παιδιών της που τα έχουν καταχωνιάσει σε κάποιο ντουλάπι. Κάτι μαθαίνει και από εκεί! Έτσι καταφέρνει να γυμνάζει νου και σώμα, γιατί πιστεύει στο «νους υγιής εν σώματι υγιές»! Πολύ καλά σκέφτηκε λοιπόν η γηραιά Πελαγία, να ασχοληθεί με το κήπο της, προκειμένου να κάθεται σε μια καρέκλα άπραγη όλη μέρα, με τις ανάλογες συνέπειες του καθισιού, δηλαδή, αύξηση πάχους, χοληστερίνης ζαχάρου πίεσης κλπ, που όλα είναι φυσικά επακόλουθα κακής υγείας.
Προτίμησε να απασχολείται το περισσότερο χρόνο της με τις ευεργετικές συνέπειες της κίνησης του «σκύψε σήκω», και της καλοκαιρινής δροσιάς κατά το πότισμα, και τη φροντίδα και συλλογή των προϊόντων που παράγει. Η όλη διαδικασία για φύτεμα και σκάλισμα κλπ, συνεχίζεται φυσικά όλο το χρόνο, με εποχιακά φυτά! Πεσκέσια ή αλλιώς... ανταλλακτική οικονομία!
Βέβαια τα κέρδη δεν είναι μονάχα η ψυχική και σωματική υγεία, καταφέρνει να ρυθμίζει σωστά πάχος, ζάχαρο και πίεση, και να είναι σε καλή κατάσταση, φυσικά έχει σαν επακόλουθο και τα κέρδη από τα προϊόντα που παράγει, καθώς κερδίζει το κόστος αγοράς, κερδίζει κόπο να τα ψωνίσει, έχει κέρδος που «ξέρει τι τρώει» καθώς όλα είναι αγνά προϊόντα. Εκτός αυτού, ότι της περισσεύει, τα δίνει και στη γειτονιά, αλλά και στις φίλες της, και από την άλλη εκείνες της δίνουν άλλα πράγματα, ότι έχουν δηλαδή εκείνες, που δεν έχει η ίδια! Αυτάρκεια που εντυπωσιάζει... Εντυπωσιακή είναι η πληθώρα με τα εποχιακά προϊόντα που παράγει. Φέτος ας πούμε είδαμε στο κήπο της ωραιότατες ντομάτες, πιπεριές, μελιτζάνες, αγγούρια, ξυλάγγουρα, καρπούζια, μπάμιες, ψιλά φασολάκια, βλίτα κλπ.
Tο χειμώνα θα δούμε τα χειμωνιάτικα, δηλαδή λάχανα, κουνουπίδια, μπρόκολα, κρεμμυδάκια, σκόρδα, σπανάκι, καρότα, μαρούλια, παντζάρια, αγκινάρες, ραπανάκια, πατάτες, αλλά και μαϊντανό, σέλινο μάραθο , άνηθο, δυόσμο, τα αρωματικά αυτά φυτά τα έχει όλο το χρόνο. Διαθέτει και πράγματα που δεν έχουν τα σούπερ μάρκετ, όπως σινιάβρι (σινάπι), άγριο σταμναγκάθι, άγριο κρητικό ραδίκι, παπούλες, τουρκοφασόλες, καλλιεργεί ασκορδουλάκους (βολβούς) αλλά και γούλες (σκολιάμπρους), ακόμα φυτεύει και άγριες βρούβες και καυκαλίθρες!
Δεν θα χρειαστεί να πάει στην εξοχή για βρούβες ή λαψανίδια, ζοχούς ή χοιρομουρίδες, γιατί στον κήπο της θα έχει και από αυτά πληθώρα! Δε θα πάει στη γειτονιά γιατί δεν έχει αρισμαρί (δενδρολίβανο) να βάλει στα ψάρια, ή φασκόμηλο ή μαντζουράνα, μέντα ή μελισσόχορτο για να βράσει το τσάι της, ή ρίγανη για το κρέας, γιατί έχει και από αυτά! Ανά πάσα στιγμή υπάρχει κάτι να βάλει στο τσικάλι... Και δεν θα έλεγα πως είναι και η μόνη στο χωριό, και άλλες, μικρότερες ή μεγαλύτερες σε ηλικία, όπως η προσφάτως εκλιπούσα 88χρονη Πρεσβυτέρα, Ευαγγελία Χουστουλάκη, που ήταν κουνιάδα της και γειτόνισσα, και εκείνη φύτευε σχεδόν από όλα, και όχι τόσο από οικονομικής άποψης, όσο να για να απασχολιέται και εκείνη, και να μπορεί να κρατάει τις ισορροπίες της.
Θα έλεγα πως η Πελαγία από τη Γαλιά, είναι ένα παράδειγμα προς μίμηση, γιατί ανά πάσα στιγμή έχει κάτι «να βάλει στο τσικάλι», σε συνδυασμό με τα κοτοπουλάκια της που έχει κατά καιρούς ή τις πάπιες της. Επίσης και τους χοχλιούς που καταφέρνει ακόμα και βρίσκει στις κουφάλες σε κοντινές παλιές ελιές, της προσφέρουν ακόμα μια σπουδαία τροφή της φύσης! Πήρε την κατάσταση στα χέρια της! Όλα αυτά δεν την κουράζουν ιδιαίτερα, και προπάντων δεν την αγχώνουν, αν φτάσει ή δε φτάσει η πενιχρή πλέον σύνταξη του ΟΓΑ για να περάσει!
Κάποτε μας είπε, με τη σύνταξη κάθε χρόνο έμεναν και δυό χιλιάδες ευρώ, για να κάνει τα μπάνια της, να πηγαίνει και σε εκδρομές, ενώ τώρα με τα βίας τα 500 ευρώ της σύνταξης της, φτάνουν να πληρώσει τη ΔΕΗ, το νερό, το τηλέφωνο ΕΝΦΙΑ, και πόσο μάλλον να διαθέσει και για φαγητό και τυχόν φάρμακα αν χρειαστεί!
Και αφού η πολιτεία δεν τη σκέφτεται, όπως και καμία ηλικιωμένη που βρίσκεται στην ίδια θέση, σκέφτηκε πως αυτό που κάνει η ίδια, είναι πρακτικό και χρήσιμο! Έτσι έχουν λοιπόν τα πράγματα, πήρε την κατάσταση στα χέρια της, και φέτος όπως και τα άλλα δύσκολα χρόνια δραστηριοποιήθηκε βάζοντας και πάλι ποικιλία κηπευτικών!
Όσο βλέπει η ίδια τα ευεργετικά αποτελέσματα στην υγεία της, που θα τη ζήλευε και νεαρή κοπελιά, δεν αφήνει το μικρό της σκαλιστηράκι και κρατά αμείωτο το κέφι όλη μέρα με το να «απασχολιέται» με το κήπο της, όσο για τα βράδια, έχει και χρόνο για το πλεχτό της για λίγη τηλεόραση ή και για λίγο διάβασμα, ώσπου να τη πάρει ο ύπνος.
http://www.enallaktikos.gr/ar34922el-i-giagia-poy-exei-katargisei-to-soyper-market.html
RSS Feed
