ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ ΠΡΟΣ ΠΡΟΛΗΨΗ ΕΞΑΠΑΤΗΣΕΩΣ ΤΩΝ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΩΝ

       ΦΕΤΟΣ ΥΠΑΡΧΕΙ ΜΙΑ ΤΙΤΑΝΙΑ ΠΡΟΣΠΑΘΕΙΑ ΑΠΟ ΠΟΛΛΟΥΣ ΔΡΑΧΜΟΚΥΝΗΓΟΥΣ ΤΑ ΠΑΝΤΑ ΝΑ ΒΑΠΤΙΖΟΝΤΑΙ ΩΣ ΖΕΑ.
      
       ΠΟΛΛΑ ΜΑΓΑΖΙΑ ΠΟΥΛΑΝΕ ΧΥΜΑ ΑΛΕΥΡΑ ΠΟΥ ΒΑΠΤΙΖΟΝΤΑΙ ΩΣ ΖΕΑ ΧΩΡΙΣ ΠΟΤΕ ΝΑ ΑΝΑΓΡΑΦΕΤΑΙ Η ΕΝΔΕΙΞΗ ΣΤΗΝ ΑΠΟΔΕΙΞΗ ΚΑΙ ΑΡΚΕΤΟΙ ΦΟΥΡΝΟΙ ΠΟΥΛΑΝΕ ΨΩΜΙ ΖΕΑΣ, ΙΣΧΥΡΙΖΟΜΕΝΟΙ ΠΟΛΛΟΙ ΟΤΙ ΕΙΝΑΙ ΑΠΟ ΓΝΗΣΙΟ ΑΛΕΥΡΙ ΖΕΑΣ ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟΥ.
      
       ΣΑΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΟΥΜΕ ΟΤΙ ΟΥΔΕΠΟΤΕ ΔΩΣΑΜΕ ΣΕ ΦΟΥΡΝΟ ΑΛΕΥΡΙ ΖΕΑΣ ΚΑΙ ΟΥΤΕ ΠΡΟΚΕΙΤΕ ΝΑ ΔΩΣΟΥΜΕ .


       ΤΑ ΔΕ ΑΛΕΥΡΑ ΠΟΥ ΔΙΝΟΝΤΑΙ ΠΡΟΣ ΤΑ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΑ ΕΙΝΑΙ ΠΑΝΤΑ ΣΥΣΚΕΥΑΣΜΕΝΑ ΚΑΙ ΑΝΑΓΡΑΦΕΤΑΙ ΣΤΗΝ ΕΤΙΚΕΤΑ ΑΛΕΥΡΑ ΖΕΑΣ-ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟΥ,

       Ο,ΤΙ ΑΛΛΟ ΠΡΟΣΠΑΘΟΥΝ ΝΑ ΣΑΣ ΠΟΥΛΗΣΟΥΝ ΩΣ ΖΕΑ ΕΙΝΑΙ ΑΠΑΤΗ.
 
                                                                                                                                                              ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ

Το Αγρόκτημα Αντωνόπουλου βρίσκεται στο Δίλοφο κοντά στο Ναρθάκιο Όρος, σημείο, μεγάλης φυσικής ομορφιάς .Αποτελείται από έκταση εκατοντάδων στρεμμάτων σε λοφώδη περιοχή, υψομέτρου περίπου 380 έως 630 μέτρων. Στο Αγρόκτημα καλλιεργούνται σιτηρά, όσπρια, αμπέλια , ντομάτες κ.α.,  διαθέτει ιδιόκτητη εγκατάσταση επεξεργασίας, συσκευασίας και αποθήκευσης τροφίμων και εφαρμόζει πρότυπο σύστημα διαχείρισης πρώτων υλών.


 Από το 1985, επιμένοντας στη χρήση μόνο γηγενών, παραδοσιακών και αρχαίων ποικιλιών που έχει καταφέρει να διατηρήσει από γενιά σε γενιά, καθώς και με  μεθόδους/τεχνικές βιοκαλλιέργειας που έχει αναπτύξει/εξελίξει ώστε να παράγει προϊόντα με υψηλά κριτήρια ποιότητας και διαδικασίες παραγωγής που να εναρμονίζονται με τη βιωσιμότητα, το Αγρόκτημα έχει επαναφέρει στην αγορά/κατανάλωση παλαιά είδη ντόπιων σιτηρών (που κινδυνεύουν από γενετική διάβρωση ή εξαφάνιση),τροφών με υψηλή διατροφική αξία και βέλτιστη συμβατότητα με τον οργανισμό.

   ΕΝΤΥΠΩΣΕΙΣ ΑΠΟ ΤΗΝ ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΑ ΟΙΚΟΛΟΓΙΚΗ ΓΙΟΡΤΗ ΣΤΗ ΧΑΛΚΙΔΑ ΤΗΝ 29-9-2013   ΚΑΙ ΤΗ ΓΕΝΙΚΗ ΣΥΝΕΛΕΥΣΗ ΤΗΣ
 
Στις 29 Σεπτεμβρίου 2013 επισκέφθηκα την ετήσια πανελλήνια οικολογική γιορτή στην Χαλκίδα  σαν αντιπρόσωπος της Ευβιοτικής Μ.ΕΠΕ. Παραβρέθηκα και  στη γενική συνέλευση   και παίρνω την πρωτοβουλία να παραθέσω ένα κομμάτι από όσα ειπώθηκαν  εκεί για τη ‘ΖΕΑ’, καθώς τα βρήκα ενδιαφέροντα.
Μία πρωτοεμφανιζόμενη ομάδα στην   γιορτή  , έκανε κριτική  στον Γεώργιο Αντωνόπουλο για το θέμα της "Ζέας" και ζήτησε ακόμα και ψήφισμα για την αποπομπή του από την Οικολογική Γιορτή....
περισσότερα

Τί είναι η οργανική εδαφοκάλυψη.

Οργανική εδαφοκάλυψη είναι οποιαδήποτε οργανική ύλη που χρησιμοποιείται σε στρώσεις ανάμεσα στο χώμα και την ατμόσφαιρα.

Κάνοντας έναν περίπατο στο δάσος θα δείτε στην πράξη τον τρόπο που "εδαφοκαλύπτει" η φύση τον δικό της "κήπο" αν παρατηρήσετε τα στρώματα οργανικής ύλης που αποσυντίθεται στα μονοπάτια γύρω από τα δέντρα και τα φυτά.

Τι υλικά μπορώ να χρησιμοποιήσω.

Η οργανική ύλη μπορεί να αποτελείται από φυτικά υλικά όπως τύρφη, ροκανίδια, φλούδες δέντρων (τριμμένες ή ψιλοκομμένες), άχυρα, φύλλα, σανό, κομπόστ, πριονίδι, κομμένο γρασίδι, πευκοβελόνες, τσόφλια φιστικιού κ.ά.

Γιατί είναι σημαντικό να εφαρμόσω εδαφοκάλυψη.

Βασικά προτερήματα της εδαφοκάλυψης.

1.      Έλεγχος υγρασίας. Ο σημαντικότερος λόγος για την χρήση εδαφοκάλυψης. Το γυμνό χώμα εκτείθεται στον ήλιο και τον αερά και στεγνώνει πολύ γρηγορώτερα σοκάροντας τα φυτά σε πολύ σύντομο χρονικό διάστημα μετά το πότισμα. Με την προσθήκη εδαφοκάλυψης ο ρυθμός εξάτμισης επιβραδύνεται δραματικά και μας εξοικονομεί νερό και χρόνο ποτίσματος.

2.      Αποτροπή ζιζανίων. Η εδαφοκάλυψη δημιουργεί ένα φυσικό εμπόδιο πάνω στο χώμα του κήπου μας το οποίο αναστέλλει τα ανεπιθύμητα αγριόχορτα. Μόλις οι σπόροι τους βλαστήσουν και τα ζιζάνια φτάσουν στην επιφάνεια του εδάφους χρειάζονται το ηλιακό φως για να φωτοσυνθέσουν. Η φυσική παρουσία της εδαφοκάλυψης θα αποτρέψει τα περισσότερα από αυτά να αναπτυχθούν και θα επιτρέψει στα φυτά σας να αναπτυχθούν χωρίς ανταγωνισμό.

3.      Ρύθμιση της θερμοκρασίας του εδάφους. Η θερμοκρασία του εδάφους κάτω από την εδαφοκάλυψη μπορεί να είναι ψυχρότερη ή θερμότερη από την την θερμοκρασία του γυμνού χώματος. Τους καλοκαιρινούς μήνες απορροφά σημαντικό ποσό θερμότητας, η οποία μπορεί να προκαλέσει ζημιά στις ευαίσθητες ρίζες των φυτών που βρίσκονται κοντά στην επιφάνεια του εδάφους. Τον χειμώνα, συγκρατεί την θερμοκρασία του χώματος προστατεύοντας τα φυτά από την παγωνιά.

4.      Λίπανση. Καθώς η εδαφοκάλυψη αποσυντίθεται, λιπαίνει το χώμα του κήπου μας προσθέτοντας σε αυτό θρεπτικά συστατικά.

5.      Βελτίωση του εδάφους. Δρα σαν προστατευτικό στρώμα για το χώμα, αποτρέποντας την διάβρωσή του από την βροχή και την σκλύρηνση του από την θερμότητα. Με την αποσύνθεσή της η εδαφοκάλυψη βελτιώνει την ποιότητά του χώματος, αλλάζοντας την δομή του και αυξάνοντας την αποστράγγιση.

Τρόπος εφαρμογής.
Απλώστε τις οργανικές εδαφοκαλύψεις γύρω από τα ετήσια λαχανικά σας αφού το έδαφος θα έχει ζεσταθεί. Αν τις απλώσετε πολύ νωρίς την άνοιξη, θα διατηρήσουν κρύο το έδαφος για περισσότερο χρόνο με αποτέλεσμα να καθυστερήσει η ανάπτυξη των φυτών. Τα αμμουδερά εδάφη θερμαίνονται πιο γρήγορα από τα πηλώδη, οπότε σ’ αυτά μπορείτε να απλώνετε την εδαφοκάλυψη πιο νωρίς.

Απλώστε τις οργανικές εδαφοκαλύψεις σε πάχος 7,5 περίπου εκατοστά πάνω στο χώμα και γύρω από τα νεαρά φυτά. Γύρω από τα φρεσκοφυτεμένα φυντάνια λαχανικών απλώστε με οικονομία την εδαφοκάλυψη (2,5 εκατοστά περίπου) και κατόπιν όσο μεγαλώνουν αυξήστε σταδιακά το πάχος της μέχρι τα 7,5 περίπου εκατοστά. Εδαφοκαλύψτε τα χαμηλά φυτά, όπως τα μαρούλια και τα ραπάνια, και από τις δύο πλευρές της σειράς, αλλά σε πάχος 4–5 εκατοστών μόνο. Στα έρποντα φυτά, όπως τα αγγούρια και τα πεπόνια, εδαφοκαλύψτε ολόκληρη την περιοχή πάνω στην οποία θα απλωθούν για να μειώσετε τις απώλειες από ασθένειες σαπίσματος που μπορεί να προκύψουν αν τα φυτά ακουμπάνε κατευθείαν στο χώμα.

Πόσο υλικό θα χρειαστώ.

Το ιδανικό πάχος οργανικής εδαφοκάλυψης, ανάλογα με τον τύπο χώματος και τις τοπικές συνθήκες, είναι περίπου 10 εκατοστά. Για να το πετύχουμε αυτό θα χρειαστούμε ένα κυβικό μέτρο υλικού για κάθε δέκα τετραγωνικά μέτρα που θέλουμε να καλύψουμε.

Προβλήματα και αντιμετώπιση.

Μερικά από τα προβλήματα της οργανικής εδαφοκάλυψης και τρόποι αντιμετώπισης.

·         Σαλιγκάρια - γυμνοσάλιαγκες. Βρίσκουν φωλιά στην εδαφοκάλυψη και δεν θα αργήσουν να γευτούν και τα φυτά σας. Αποτρέψτε το σκαρφάλωμα ρίχνοντας θρυμματισμένα τσόφλια αυγών γύρω από την ρίζα του φυτού.

·         Κηλίδες από μύκητες. Αν εμφανίζονται κομμάτια από πορτοκαλί ή κίτρινους μύκητες συνήθως μετά από καλοκαιρινή βροχή δεν αποτελούν ιδιαίτερο πρόβλημα. Αν μας ενοχλούν αισθητικά τα καθαρίζουμε.

·         Υπερβολική υγρασία γύρω από τις ρίζες των φυτών. Απομακρύνετε την εδαφοκάλυψη 5 - 10 εκατοστά από τον κεντρικό βλαστό του φυτού.

·         Υπερβολική υγρασία και Όξινη μυρωδιά. Περιορίστε τα ποτίσματα και αερίστε την εδαφοκάλυψη.

Πηγές:

·         ΚΕΒΙΟ - Κέντρο Εφαρμογών Βιωσιμότητας

·         Centenary Landscaping Supplies

·         Home and Garden Education Center - University of Connecticut

Σημειώσεις:

Οι παραπάνω πληροφορίες συλλέγονται, και ταξινομούνται μετά από διαδικτυακή έρευνα, προσωπικά συμπεράσματα από την εφαρμογή τους ή και ανταλλαγή απόψεων βασισμένων σε προσωπικές εμπειρίες. Οι πληροφορίες αυτές είναι γενικές και δεν αποτελούν απαράβατους κανόνες. Πριν την εφαρμογή τους πρέπει να αξιολογηθούν και πιθα

Πηγή: http://perka.org/node/212